A capital do presunto organiza mais uma edição da já considerada Grande Feira da Raia. Durante quatro dias, o Parque de Feiras e Exposições de Barrancos enche-se de bares e tasquinhas, onde poderá degustar o famoso Presunto DOP de Barrancos bem como uma vasta selecção de enchidos e onde se esperam longas noites com animação.
Esta feira, que mobiliza milhares de visitantes desde a sua primeira edição, tem vindo a afirmar-se como um certame de referência no Alentejo. Aqui poderá degustar os afamados enchidos tradicionais de Barrancos como paio, catalão, palaio, salsichão, chouriço, farinheira e chouriço de vinho. Para além do magnífico presunto, existem peças nobres de porco preto como a paleta, o paio de lombo, a paiola e a copita. Os produtos são artesanais e confeccionados com condimentos tradicionais da vila de Barrancos recorrendo à cura lenta e natural no “secadeiro”. Claro que o rei da festa é o Presunto DOP de Barrancos, um presunto curado ao ar e obtido exclusivamente a partir de pernis de porcos da raça alentejana, criados em regime de montanheira. E o sabor, ligeiramente picante, é muito agradável ao paladar. Os montados de Barrancos são legalmente protegidos desde 1513.
Para além das tasquinhas e dos petiscos, há exposição e venda de presunto, enchidos e outros produtos tradicionais, exposições de artes plásticas e artesanato e actividades lúdicas para os mais novos. Para animar a festa sobem ao palco na quinta-feira a Banda Filarmónica Fim de Século de Barrancos, os Vá de Modas e a Dj Angelita. No dia 9 actua a escola de dança de Barrancos “Zapatito de Tacón” e os grupos musicais Modas e Gaitadas e Sol da Vida. Nessa noite, Pedro Miguéis é cabeça de cartaz. No sábado actua o Rancho Folclórico de Fronteira, os Nueva Alborada e os espanhóis de Sevilha, Los Centellas, que prometem pôr todos a dançar com temas como “ El toro y la luna”. Para encerrar o programa das festas actuam o Rancho Folclórico e Etnográfico Montemorense, o Grupo Coral da Velha Guarda de Viana do Alentejo e o pop rock dos portugueses João Só e Abandonados. A entrada é gratuita.
Fonte: RTP
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